| 香炸萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 438克 | 香炸萝卜丸子热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于拉伸运动88分钟消耗的热量...150 | |||||
香炸萝卜丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（一个中等大小）、鸡蛋（一个）、面粉（或者绿豆粉）（适量）、食盐（适量）、姜粉（少量）、孜然粉（可不加）（少量）、橄榄油（其他食用油也可以）（适量）
1/4. 青萝卜洗净去皮，擦成丝（注意，如果是粗细粮用的擦丝板需要擦粗的一种，细的加调料出水太多，不易成形），放入细纱布中挤出水分（不要太干，成团不出水即可）。
2/4. 加入食用盐，少量姜粉和孜然粉拌匀，磕入一只鸡蛋，拌匀。
3/4. 加入面粉，拌匀（注意动作不能太慢，不然加了盐的萝卜还会出水，如果再出水就再加一些面粉，但是最好不要，不然影响口感）。
4/4. 油锅烧热（忘拍了，见谅见谅），大约五六成，可以看见有小泡产生，放入一小只丸子试试，能在五秒钟左右浮起来就行了——油温不够会延长炸的时间，丸子吃油过多会腻，油温太高又易糊不易熟——炸到丸子浮起表面呈金黄色就行了。
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗老防衰、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与辣椒、北极虾、黄豆搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸萝卜丸子热量221 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物7.52 克
- 钠211.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾370 毫克