| 红烧冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1200千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 红烧冻豆腐热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于高尔夫球275分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧冻豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（250克）、胡萝卜（100克）、葱姜蒜花椒八角干辣椒（适量）
1/5. 冻豆腐切小块
2/5. 胡萝卜切片(也可以配菜椒及其他时令菜)
3/5. 热锅凉油放入花椒八角红椒，再放葱姜蒜爆香。
4/5. 放入冻豆腐后加水生抽炖一下，再放入胡萝卜后，加盐、鸡精、白糖、老抽等调味。
5/5. 淋点香油出锅。
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、润燥生津、清热解毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、羊排、鲈鱼搭配；与苹果、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冻豆腐热量1237 千卡
- 脂肪30.54 克
- 蛋白质48.94 克
- 碳水化合物23.36 克
- 钠6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾20 毫克