| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 393克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于开车85分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、隔夜饭（3小碗）、包菜（1/6个）、蒜头（2小块）
1/5. 准备材料
2/5. 鸡蛋磕破用筷子打均匀备用，隔夜饭扒散备用，包菜切碎成末备用，大蒜头切碎成末备用
3/5. 热锅下油一小勺烧热，放入隔夜饭，小火炒，让每一粒米裹上油，关火打出锅来备用
4/5. 热锅下三勺油烧热，下蛋开小火，（立刻）把炒过的饭下锅，翻炒将蛋均匀的裹在米饭外，待炒饭颜色金黄加入盐和酱油少许炒匀
5/5. 加入切好的包菜，继续翻炒1分钟，出锅，有葱花的撒上葱花，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与百合、桂圆、圆生菜搭配；与桔子、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与猪肉、辣椒、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、消食理气、护肝等功效；可与莴笋、醋、马齿苋搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蛋炒饭热量254 千卡
- 脂肪12.62 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物46.19 克
- 钠186.2 毫克
- 钙286 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾663 毫克