| 卡仕达吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 卡仕达吐司热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于打篮球172分钟消耗的热量...480 | |||||
卡仕达吐司的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 准备卡仕达酱用料（辅料）
2/27. 把所有原料倒入锅中
3/27. 混合均匀
4/27. 小火加热搅拌至黏稠，关火，晾凉备用
5/27. 准备面团料（主料）
6/27. 将所有面团料除黄油外，倒入大盆
7/27. 略加搅拌
8/27. 加入卡仕达酱
9/27. 搅拌成均匀面团，且有面筋形成
10/27. 加入黄油
11/27. 搅拌至完全阶段，能拉出薄膜
12/27. 将面团整理成圆球形，放入大碗中
13/27. 封好保鲜膜，放入冰箱冷藏室
14/27. 第二天傍晚，取出，回温一小时
15/27. 排气，分割成三等分
16/27. 滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
17/27. 擀成长条形
18/27. 卷起
19/27. 收口向下
20/27. 逐个放入吐司模中
21/27. 放入烤箱，用发酵功能进行发酵
22/27. 面团长大至8、9分满
23/27. 表面刷蛋液
24/27. 放入预热175度的烤箱，中下层，烤约35分钟
25/27. 表面金黄出炉
26/27. 脱模，晾凉至手温
27/27. 用保鲜袋密封，第二天切片食用
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、改善视力、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与醋、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达吐司热量1378 千卡
- 脂肪122.36 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物322.49 克
- 钠613.3 毫克
- 钙1834 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾1953 毫克