| 双层凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 522克 | 双层凉糕热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于大提琴474分钟消耗的热量...120 | |||||
双层凉糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
椰汁（275毫升）、马蹄粉（250克）、炼奶（150毫升）、红糖（25克）、清水（300毫升）、冰糖（60克）
1/9. 食材准备
2/9. 300ml清水小火慢开加入红糖溶化
3/9. 250g马蹄粉加入300ml清水搅拌
4/9. 将马蹄粉分成两等份
5/9. 其一加入椰浆250ml
6/9. 继续加入炼奶150ml
7/9. 另外一份将融化后的红糖水待凉后加入
8/9. 大火将水烧开后上屉蒸
9/9. 一层蒸好再加一层，一层一种颜色
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、生津利尿、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、健脾暖胃、补血等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与竹笋、姜、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、生津止渴等功效；可与草莓、鸭梨、银耳搭配；
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营养信息
- 双层凉糕热量949 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质13.31 克
- 碳水化合物273.2 克
- 钠222 毫克
- 钙463 毫克
- 铁5.19 毫克
- 钾1453 毫克