| 金华早餐大饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 336克 | 金华早餐大饼热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于斜板仰卧起坐175分钟消耗的热量...259 | |||||
金华早餐大饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、低粉（60克）、细葱（30克）、水（126克）、干酵母（2克）、盐（1.5克）、植物油（5克）、芝麻（15克）
1/9. 葱花切碎碎，此时就可以开烤箱预热了，设置250度，放石板进去预热，预热大约要一个小时。
2/9. 称好各种材料，除葱花与油盐外其他的通通混合在一起，其实就是把主料混一起，揉个面团
3/9. 面团擀扁平长薄方型，把葱花加油盐拌均匀后撒在面皮上。
4/9. 三拆合拢，切段
5/9. 略拉长条，割刀，刷水，表面撒上些芝麻，以上步骤大约需花40-50分钟，此时烤箱带石板应该已经 预热得差不多了。若预热少于40分钟的，尽量预热到40分钟。。。要不，石板不达温，烤出的效果不够外脆内软的。
6/9. 入炉，置于石板上，烤5分钟。
7/9. 5分钟后，开门把石板及烤架整体移至上层，再烤10分钟。
8/9. 出炉
9/9. 外脆内绵软，哈哈，果然小时候的大饼味！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 金华早餐大饼热量755 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克