| 清蒸小黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 227克 | 清蒸小黄花鱼热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于打理草坪134分钟消耗的热量...330 | |||||
清蒸小黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小黄花鱼（500克）、葱白（2段）、生姜（适量）、酱油（少许）、食用油（适量）、花椒（适量）
1/5. 新鲜小黄花鱼去腮去鳞去内脏洗净装盘，控干水放姜片，锅里加水烧开后，鱼盘入锅，开锅8分钟。
2/5. 蒸鱼时装葱姜切丝
3/5. 鱼蒸好去姜片，倒出蒸鱼存下的水，摆上葱姜丝，放入适量酱油，可用蒸鱼豉油，但我没买。
4/5. 锅烧热放油，油热下花椒，炸香
5/5. 将热油浇在葱姜丝上，记得在盘子下面垫上报纸，省得油花溅在台面上。
鱼蒸好了，慢慢享用吧
食材功效信息
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、通阳等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、血管硬化等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、预防高血压等功效；
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营养信息
- 清蒸小黄花鱼热量739 千卡
- 脂肪109.85 克
- 蛋白质15.22 克
- 碳水化合物98.57 克
- 钠5820.4 毫克
- 钙734 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾1001 毫克