| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 992克 | 酸菜鱼热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于滑雪机147分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（半条）、黄酒（适量）、老坛酸菜鱼全料（一包）、薑（少许）
1/5. 草鱼半条，将鱼头鱼尾鱼骨做一堆放着备用
2/5. 将草鱼切成薄片，然后在老坛酸菜鱼全料取出腌料包倒入鱼片，加一点黄酒和盐，拌匀好待用
3/5. 将适量食用油烧热，倒入酸菜包，加入调味包，翻炒出香味
4/5. 忘记拍图了，加入适量开水或骨汤，烧开后，倒入汤料包，和备用的酸菜，煮约二分钟放入鱼骨鱼尾鱼头，待锅内汤汁熬出香味放入鱼片
5/5. 鱼片煮熟后，起锅加入香葱香菜即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、益肠明目、促进血液循环等功效；可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、舒筋活血、扶肝等功效；
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营养信息
- 酸菜鱼热量1030 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物0 克
- 钠51.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾338 毫克