| 鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 268克 | 鸡蛋卷热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于读书259分钟消耗的热量...78 | |||||
鸡蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、火腿肠（1根）、葱花（少许）、胡萝卜（少许）
1/6. 火腿肠，胡萝卜，葱切成小丁待用。
2/6. 打两个鸡蛋入碗，并放一勺玉米淀粉。
3/6. 将火腿，胡萝卜，葱花放入鸡蛋中打散 ，加少许盐调味。
4/6. 平底锅加热后倒入少许食用油，将蛋液摊在锅中。
5/6. 待蛋饼底层凝固后轻轻用锅铲卷起。
6/6. 蛋饼卷好，平均切成四块装入盘中。颜色诱人，松软可口，早餐大功告成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与紫菜、羊排、洋葱搭配；与茶叶、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、补钙等功效；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、预防高血压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；可与卷心菜、豆浆、莴笋搭配；与柠檬、醋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋卷热量337 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物25.12 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克