| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 豆沙面包热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于美容1111分钟消耗的热量...60 | |||||
豆沙面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（20克）、黄油（20克）、细砂糖（35克）、酵母（3克）、水（110克）、蛋液（适量）、牛奶（10克）、盐（2克）
1/13. 材料准备好
2/13. 水和牛奶混合，加酵母拌匀
3/13. 黄油隔水融化备用
4/13. 拌团，最后加黄油搓均发酵两倍大
5/13. 揉搓排气盖上醒20分钟
6/13. 分两个团，搓圆压扁伸开些，包入一半豆沙
7/13. 包住，豆沙这样平铺，等下擀起来才均匀
8/13. 反过来擀成牛舌状，边擀边压排气，防止爆裂，用刀片划出条
9/13. 反过来，从一边卷起
10/13. 成马蹄状，发酵一倍大，180预热烤箱
11/13. 扫蛋液，洒芝麻，上下火15分钟
12/13. 烤好了
13/13. 好吃滴豆沙面包
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、抗氧化、调整胃肠道等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、润肺利咽等功效；可与茼蒿、羊排、银鱼搭配；与牛奶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量1111 千卡
- 脂肪101.06 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠42.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾39 毫克