| 司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 200克 | 司康热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于水中有氧健身操178分钟消耗的热量...240 | |||||
司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（50克）、低筋面粉（150克）、黄油（100克）、白糖（一大勺）、盐（二分之一小勺）、泡打粉（二分之一大勺）、牛奶（75毫升）、装饰牛奶（30毫升）
1/9. 将黄油切碎加入高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、糖、盐放入容器。
2/9. 将黄油和面粉等材料融合，再用打蛋器最高档打散（最好用料理机打散）
3/9. 打散后的面团中间挖一个小坑，加入牛奶。
4/9. 当牛奶被面团吸收后用橡皮刮刀把面和均匀。
5/9. 将混合好的面团放入保鲜袋，用手按压成团，置冰箱30分钟松弛。
6/9. 在面板上铺一层塑料布放上面团，上面再盖一层塑料布，用擀面棒擀成厚2厘米的面团
7/9. 用模具切割成5厘米的圆（我没有模具用量勺代替）
8/9. 在表面刷牛奶使烤出来的颜色变黄
9/9. 在190度预热好的烤箱，烘焙25-30分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 司康热量712 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克