| 东北烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 东北烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于高抬腿8分钟消耗的热量...480 | |||||
东北烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、青椒（一个）、胡萝卜（半个）、大蒜（3瓣）、酱油（少量）、白糖（少量）、淀粉（少量）、盐（少量）、味精（少量）、鸡精（少量）、清水（少量）、胡椒粉（少许）
1/3. 挂糊 找一个容器放面粉淀粉比例是 1:2 添清水调成糊2.锅烧热 放入油 油温8成热的时候调小火，把挂上糊的茄子放在锅内，炸成金黄色。
2/3. 把蒜切成末~备用4.青椒切块，胡萝卜切片，备用,5.取一个空碗，放入水三分之一，一勺酱油，少许糖、味精、鸡精，淀粉一勺，胡椒粉，搅拌，备用。
3/3. 锅中放入少许底油，放蒜末，放之前搭配好的调料汁7.放入青椒胡萝卜翻炒2下，放入炸好的茄子块。翻炒到所有茄子块都挂上酱汁关火。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、发汗解表、抗衰老等功效；可与火腿、牛肉、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克