| 好吃又好做的手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 204克 | 好吃又好做的手指饼干热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于玩游戏110分钟消耗的热量...340 | |||||
好吃又好做的手指饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（35克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（15(加入蛋白中)克）、细砂糖（10(加入蛋黄中)克）
1/7. 蛋清与蛋黄分离开；
2/7. 蛋黄中加入10g白砂糖，用打蛋器搅打均匀；
3/7. 将蛋白用打蛋器打成鱼眼泡状态，然后将15g白砂糖分三次加入到蛋清中，每加一次都要搅打均匀以后再加，直到把蛋白打发成中性发泡状态（提起打蛋器，可以拉出个小尖角即可）；
4/7. 将蛋白加入到蛋黄液的碗中，用橡皮刮刀从下向上翻拌均匀；
5/7. 筛入低筋粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；
6/7. 将面糊装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入预热好190度上下火中层烘烤10分钟即可出炉。
7/7. 晾凉以后密封保存。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆肉、干辣椒、羊排搭配；与兔肉、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、止咳等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、调味等功效；
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营养信息
- 好吃又好做的手指饼干热量623 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物280.52 克
- 钠142.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾138 毫克