| 原味黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1097千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 510克 | 原味黄油曲奇热量/卡路里2873千卡 | |||
 热量2873千卡，相当于抄写1249分钟消耗的热量...138 | |||||
原味黄油曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、低筋面粉（310克）、细砂糖（53克）、糖粉（100克）、蛋液（76克）
1/11. 黄油切成细粒状，放室温软化（因为天气比较冷，我在盆子下面加了热水软化一下）
2/11. 把细砂糖和糖粉加在软化的黄油上，用刀略拌一下
3/11. 用电动打蛋器打至顺滑无颗粒状
4/11. 鸡蛋打散
5/11. 分三次加至黄油中，每次都要打至均匀，然后再加入下一次
6/11. 加了蛋液后打好的黄油，有丝绸的感觉
7/11. 面粉提前过筛，再次过筛面粉到黄油中
8/11. 用拌刀拌匀，拌好的面糊，装至裱花袋中
9/11. 在烤盘挤出图案
10/11. 烤箱预热170度，约烤10-13分钟，看到曲奇变色即可
11/11. 新鲜出炉，香喷喷的曲奇做好了，放凉后就可以吃了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与生菜、香椿、西红柿搭配；与田鸡、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味黄油曲奇热量2873 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克