| 啤酒带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 767克 | 啤酒带鱼热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于跆拳道76分钟消耗的热量...600 | |||||
啤酒带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、啤酒（300毫升）、盐（适量）、白糖（一勺）、醋（一勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（两勺）、生抽（一勺）、老抽（半勺）、水淀粉（适量）
1/5. 带鱼处理好后切成段，备用（掏出内藏，把头切掉，用刀刮表层），用料酒腌制5分钟。
2/5. 葱姜蒜切成小段，放入小碗中，加入一勺糖，一勺醋，一勺生抽，半勺老抽，两勺料酒，调成汁备用，另准备一个碗，调好水淀粉
3/5. 油温烧到5分热，加入带鱼段，煎大约一分钟换面，两面煎至变色后加入之前调好的汁。用铲子把带鱼段翻面，防止粘锅。
4/5. 加入300ml啤酒，大火将锅烧开后，小火炖10分钟。开锅后加入适量盐，将带鱼段捞出，锅中加入适量水淀粉，汤粘稠后倒在鱼上，最后加上葱花装饰下就可以了。
5/5. 完成。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、和中开胃、暖胃补虚等功效；可与豆腐、香干、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；与蛏子、贻贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒带鱼热量756 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质18.16 克
- 碳水化合物6.65 克
- 钠154.1 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.22 毫克
- 钾307 毫克