| 快手煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 快手煎饼果子热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于做头发113分钟消耗的热量...150 | |||||
快手煎饼果子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（50克）、水（200毫升）、照烧酱（刷酱）（适量依据个人口味）、油泼辣子（刷酱）（适量依据个人口味）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、油炸果子（一片）
1/5. 将50克面粉与200克水搅拌均匀。
2/5. 蛋液加葱花搅拌均匀。
3/5. 酱汁可以依据个人口味，我的是用照烧酱，油泼辣子，泡脚辣酱，熟芝麻混合而成。
4/5. 果子就不放操作步骤了，我这个就是用包饺子剩余的面擀成薄饼，油锅里炸制而成。所以，想要自己动手做的盆友们，就按照包饺子的面做就行，软点也无妨，只要饼擀的薄，多放些油，让饼能飘起来，炸出来就脆！
5/5. 忘记拍做饼过程：平底不粘锅，小火，加入面糊（此步骤，我为了避免不均匀，所以在加热前就将面糊倒入了锅中，旋转待面糊均匀平铺在锅中后开小火）。②放入适量葱花蛋液，将饼翻面。③刷酱，放入油炸果子，用饼将果子包裹住。④翻面，再加热一会儿关火（这步是为了定型，让饼可以包住果子，不会散开）⑤切成两半，就ok啦！味道很好！一定放点辣子，很提味，喜欢的可以再刷完酱后加点香菜也很美！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、清热解毒等功效；可与圆生菜、羊排、荠菜搭配；与牛奶、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、减肥等功效；
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营养信息
- 快手煎饼果子热量282 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克