| 紫甘蓝香菜水晶饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 104克 | 紫甘蓝香菜水晶饺热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于骑马42分钟消耗的热量...480 | |||||
紫甘蓝香菜水晶饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
澄粉（适量）、玉米淀粉（适量）、沸水（适量）、紫甘蓝（适量）、香菜（适量）、肉末（适量）、姜（适量）、蛋清（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/11. 将肉末调入盐、料酒、生抽，再加入紫甘蓝末、香菜末、姜末，打入一个蛋清
2/11. 用筷子搅拌均匀放那静置十分钟
3/11. 澄粉和玉米淀粉（比例8：2）放在盆中，冲入适量沸水搅成雪花片状再揉成面团
4/11. 将面团分成若干小挤子
5/11. 拿一块小挤子擀成圆面片
6/11. 放入馅料
7/11. 包成饺子状
8/11. 每个饺子垫上一片胡萝卜放入蒸笼
9/11. 盖上盖子，上汽后蒸6分钟即可
10/11. 刚出炉的水晶饺个个晶莹剔透，十分漂亮！
11/11. 蘸点香醋更美味！
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 紫甘蓝香菜水晶饺热量337 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物149 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克