| 炝炒绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 500克 | 炝炒绿豆芽热量/卡路里110千卡 | |||

1/3. 新鲜绿豆芽500g

2/3. 豆芽在热水里烫一下就好(要保持本身的脆嫩)捞出控水,一会点火热锅放油,待油热后放入辣椒,放入焯好的绿豆芽,快速翻炒几下即可(豆芽烫过水就熟了)放入辅料,关火拌匀方可装盘。

3/3. 一道脆嫩的炝炒绿豆芽出锅。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调五脏、滋阴壮阳、治疗便秘等功效;可与韭菜、鸭肝、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;