| 紫薯松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 120克 | 紫薯松糕热量/卡路里439千卡 | |||

1/10. 紫薯去皮蒸熟后过筛压成泥。

2/10. 加入材料1中的粉类搓匀。

3/10. 一点点的加入材料1中的牛奶,边加边搓,直至手感湿润,抓一把捏一下可捏成团。

4/10. 之后可手搓成大颗粒。

5/10. 继续搓面团粒至非常均匀,过筛备用。(如果有料理机会方便些,没有的话过筛会比较费事儿)

6/10. 同理操作原色粉。材料2中所有分类混合均匀,一点点加入牛奶,边加边搓至均匀,过筛);

7/10. 此分量总共恰好为一个6寸的固底蛋糕模。紫薯粉先倒入模具大约五分之二,之后倒入一半原色,再倒入五分之一的紫薯粉,再再倒入一半的原色粉,最后倒入剩余的紫薯粉。倒入模具后不需按压,用工具抹平表面。

8/10. 将模具放入蒸锅中,蒸1个小时以上。

9/10. 松糕凉后变硬。下次吃之前重新加热即可。

10/10. 如果喜欢,还可以加入其它口味,变成五彩松糕~~
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、健脾养胃、益精强志等功效;