| 五彩鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 816克 | 五彩鸡肉卷热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于弹吉他494分钟消耗的热量...120 | |||||
五彩鸡肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、豆皮（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、木耳（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒（适量）
1/6. 准备嫩肌肉一块，剁成肉茸。
2/6. 胡萝卜、芹菜、木耳剁成碎末。
3/6. 将菜末与鸡肉茸混合，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒搅拌均匀。
4/6. 搅拌好的肉馅腌制30分钟充分入味后，均匀的涂抹在豆皮上，从一边裹成卷。
5/6. 上锅蒸15分钟。
6/6. 取出切成寸段，装盘即可。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、解毒、养胃等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、西瓜、羊排搭配；与冬虫夏草、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、平肝降压等功效；可与北极虾 、莲藕、百合搭配；与鸡肉、蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补气血、轻身强智等功效；可与草鱼、芦荟、荸荠搭配；与猪血、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩鸡肉卷热量988 千卡
- 脂肪25.14 克
- 蛋白质47.48 克
- 碳水化合物35.05 克
- 钠953.2 毫克
- 钙219 毫克
- 铁7.26 毫克
- 钾758 毫克