| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 红烧羊肉热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于跑步机16分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧羊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肋排（400克）、萝卜（1根）、干辣椒（适量）、干花椒（适量）、豆瓣酱（1汤匙）、家麻家辣火锅红油（1汤匙）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、白砂糖（2茶匙）、姜（5片）、大葱（1根）、料酒（1汤匙）、香菜（适量）、开水（适量）、食用油（适量）
1/10. 将羊肉放入冷水锅中，倒入料酒，放入大葱段，大火烧开汆水。
2/10. 萝卜切滚刀块。
3/10. 将汆过水的羊肉洗净沥干水分。
4/10. 锅中倒入适量的油，小火煸香姜，干辣椒，干花椒。
5/10. 放入豆瓣酱和火锅红油爆香。
6/10. 家麻家辣火锅红油长这个样子。
7/10. 倒入羊肉，放入生抽和老抽炒上色。
8/10. 放入萝卜块，倒入开水，大火烧开后，转中小火盖上锅盖焖炖。
9/10. 待焖至水少掉2/3，所需时间大概40分钟左右，放入白砂糖，转大火开盖烧3分钟，然后关火。
10/10. 撒上香菜，就好了。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、肺痨咯血、促进消化等功效；可与羊排、五花肉、排骨搭配；与枣、首乌、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧羊肉热量63 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克