| 云石曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 云石曲奇热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于聚会48分钟消耗的热量...90 | |||||
云石曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、黄油（140克）、糖粉（80克）、低粉（260克）、可可粉（20克）
1/9. 将黄油和过筛后的糖粉用电动打蛋器打至淡黄色.
2/9. 将鸡蛋液分三次加入,鸡蛋液和黄油充分融合后,再加入下一次.
3/9. 将过筛后的面粉加入,打至黄油和面粉融合呈颗粒状.
4/9. 取三分之一面粉加入可可粉,揉成面团.其他三分之二面粉也揉成面团.
5/9. 将二种面团擀至大小一致的二块,叠加在一起.
6/9. 从中间切开,再叠加上去,连续重复些动作三次.
7/9. 将面团揉成圆面柱.
8/9. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏至硬后切0.5厘米厚的薄片.(大约半小时)
9/9. 烤箱预热后,160度,中层,15分钟.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效；可与干贝、苋菜、桂圆肉搭配；与桔子、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云石曲奇热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克