| 宝宝鸡蛋饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 189克 | 宝宝鸡蛋饼干热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于酒保235分钟消耗的热量...138 | |||||
宝宝鸡蛋饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、糖粉（45克）、低粉（75克）
1/8. 分三次将糖粉加入两个蛋白，打至干性发泡（提起打蛋器有竖起的尖角）
2/8. 将一个全蛋两个蛋黄在一起打散
3/8. 将步骤2中的蛋液分两次加入步骤1中，用打蛋器稍微搅拌均匀，融合在一起即可
4/8. 先将一半低粉筛入蛋白糊中，翻拌均匀（刮刀从底部往上翻拌，避免蛋白糊消泡）
5/8. 同样的方法筛入剩下的低粉
6/8. 将混合好的蛋白糊装入裱花袋中，挤入烤盘，形状可自由选择
7/8. 全部挤成条状，160度、10min
8/8. 美味又健康的宝宝饼干做成啦～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与韭菜、苋菜、北极虾搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝鸡蛋饼干热量540 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克