| 煎扒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 115克 | 煎扒鸡蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于读书130分钟消耗的热量...78 | |||||
煎扒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、葱花（适量）、虾皮（适量）
1/6. 五个鸡蛋加五个鸡蛋壳的水加葱花虾皮适量的盐和糖调味用筷子打散。锅中加比平时加稍多点的油。油烧开倒入鸡蛋液。
2/6. 鸡蛋渐渐成型开小火慢慢煎。
3/6. 蛋液成型凝固后晃动锅底整个蛋饼成型。
4/6. 将盘子扣入锅中取出蛋饼装盘。
5/6. 蛋饼切小块。
6/6. 切开小块效果。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、菠菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、豇豆、紫菜搭配；与茶叶、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎扒鸡蛋热量169 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克