| 芒果莎莎酱烤银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 芒果莎莎酱烤银鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于割稻72分钟消耗的热量...198 | |||||
芒果莎莎酱烤银鳕鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（1片）、芒果（30）、甜椒（10）、圣女果（15）、洋葱（少许）、蜂蜜（少许）、柠檬汁（少许）、橄榄油（适量）、盐（少许）、黑胡椒粉（适量）、白糖（60）、水（30）
1/10. 芒果和圣女果切小块，洋葱和甜椒切小丁。甜椒可选彩椒，洋葱可选白色的
2/10. 与蜂蜜、橄榄油、柠檬汁和少许黑胡椒碎拌匀，备用。芒果可碾碎少许，使酱粘稠一些
3/10. 鳕鱼段冲洗净，用厨房用纸吸去水分，均匀地抹少许盐和黑胡椒粉，腌制片刻
4/10. 腌鱼的同时，做焦糖装饰。水和白糖用小火加热到琥珀色粘稠液体，关火
5/10. 用小勺随意在油纸上涂抹一下，晾凉后即可凝固使用
6/10. 鳕鱼表面晒少许面粉，也可以直接烤，这样表层鱼肉更嫩一些
7/10. 刷少许橄榄油，入烤箱上层，上下火180度烤8-10分钟即可。具体时间根据鱼块大小、厚薄、炉内实际温度酌情增减
8/10. 鳕鱼也可以用煎的，用烤的更清爽一些
9/10. 不喜欢焦糖装饰的也可以不加
10/10. 俯视图
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、活血祛瘀、补血等功效；可与咖喱、西兰花、辣椒搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果莎莎酱烤银鳕鱼热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克