| 糖醋排骨—任性的吃货热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 547克 | 糖醋排骨—任性的吃货热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡，相当于高抬腿201分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨—任性的吃货的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白芝麻（适量）、味精（适量）、香菜（适量）、料酒（适量）
1/6. 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2/6. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3/6. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4/6. 锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5/6. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6/6. 临出锅撒葱花芝麻，少许味精，香菜
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效；可与蘑菇、红薯、洋葱搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、滋补养生、祛风润肠等功效；可与梨、香蕉、山药搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨—任性的吃货热量1605 千卡
- 脂肪76 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠68.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁6 毫克
- 钾444 毫克