| 芝士焗波士顿龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 297克 | 芝士焗波士顿龙虾热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡，相当于开会1231分钟消耗的热量...90 | |||||
芝士焗波士顿龙虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
波士顿龙虾（1只）、淡奶油（30毫升）、蒜头（2粒）、马苏里拉芝士（50克）、黄油（20克）、香叶（5片）、姜片（4片）、花椒（5粒）、罗勒干（少许）
1/12. 龙虾用牙刷，把各个位置刷洗干净。
2/12. 取一锅，把姜片、花椒、香叶放开水里煮
3/12. 清洗干净的龙虾放入煮10分钟。
4/12. 5分钟的时候翻面煮。
5/12. 10分钟后，拿出来把龙虾沿中线剖开，拿掉肠子，把肝取出放碗里备用，龙虾肉剪小块。
6/12. 黄油热锅融化，放入蒜沫爆香。
7/12. 此时烤箱预热，上下火180°
8/12. 在放有龙虾肝的碗里倒入蒜油、淡奶油、龙虾块
9/12. 把碗里拌匀的龙虾肉放回龙虾壳里，铺上芝士、撒上罗勒干
10/12. 烤盘放上锡纸，放龙虾，烤10分钟。
11/12. 中层烘烤
12/12. 时间到了，趁热吃吧！这时要来杯红酒！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、温中健胃、预防感冒等功效；可与五花肉、粳米、龙须菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、补钙、保护牙齿等功效；与莴笋、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 芝士焗波士顿龙虾热量1846 千卡
- 脂肪219 克
- 蛋白质34.16 克
- 碳水化合物37.46 克
- 钠909.9 毫克
- 钙1029 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾741 毫克