| 砂糖粗粮饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 217克 | 砂糖粗粮饼干热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于擦地209分钟消耗的热量...228 | |||||
砂糖粗粮饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、燕麦麸皮（30克）、细砂糖（20克）、黄油（40克）、泡打粉（1克）、酵母粉（1克）、水（55克）、细砂糖（装饰）（10克）
1/7. 备好所需食材；
2/7. 黄油隔水融化成液体状态；
3/7. 低筋面粉、燕麦、细砂糖、酵母粉，泡打粉，混合均匀，再加入融化的黄油和水；
4/7. 拌合成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟左右；
5/7. 松弛好的面团，两面盖上保鲜膜擀约0.5cm厚面片；
6/7. 裁切成长方形状，整齐码放在铺好油纸的烤盘上，表面撒细砂糖装饰，再用筷子头在1/3和2/3处分别戳孔，盖上保鲜膜松弛20分钟；
7/7. 烤箱温度165度，时间13分钟，预热后放入烤盘即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 砂糖粗粮饼干热量795 千卡
- 脂肪107.71 克
- 蛋白质51.24 克
- 碳水化合物256.82 克
- 钠91.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾994 毫克