| 郸县豆瓣炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 230克 | 郸县豆瓣炒肉热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于滑雪机47分钟消耗的热量...420 | |||||
郸县豆瓣炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
郸县豆瓣（适量）、瘦猪肉（适量）、生抽（适量）、姜蒜片（适量）、鸡精（适量）、玉米淀粉（少许）
1/5. 瘦肉切片加入适量油+生抽+少许淀粉拌匀腌制一会
2/5. 热锅上油—放入瘦肉炒到9成熟
3/5. 锅中间留出个位置 倒入郸县豆瓣炒出香味
4/5. 一起大火爆炒。根据口味调整咸味比例（基本不用放盐豆瓣都有咸味的。这个环节我加的是一点生抽和葱花）
5/5. 起锅前加入小香葱（这个环节我放早了 ，葱不绿了，大家做的时候可以装盘后，上面洒上绿色的葱花会更好看）
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 郸县豆瓣炒肉热量329 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克