| 冬笋肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 512克 | 冬笋肉饼热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于打鼓136分钟消耗的热量...240 | |||||
冬笋肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥瘦相间的猪肉（1块）、冬笋（1个）、青椒（3个）、红尖椒（1个）、葱 姜 蒜（若干）
1/8. 用温水和面，和好后静置半小时
2/8. 将冬笋切碎，姜，蒜，辣椒切碎。锅里热油，放入材料炒，待熟后加入盐，味精调味。盛好馅料备用。
3/8. 刀面抹油，将面团切成一小团，用擀面杖擀平。注意：两边要稍薄，中间稍厚。
4/8. 包入馅料。馅料不能太多，否则容易开裂。
5/8. 如图所示
6/8. 用擀面杖擀平，注意不要开裂，尽量擀的薄一点。
7/8. 锅倒入少量油，煎至两面金黄，再倒入水，盖上锅盖。大火烧个两分钟，翻面再煎一下。
8/8. 观察肉饼，熟了出锅即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、养肝明目、增强免疫力等功效；可与莴笋、海参、猪腰搭配；与糖浆、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃、解热等功效；可与糙米、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 冬笋肉饼热量544 千卡
- 脂肪12.32 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物63.45 克
- 钠297 毫克
- 钙59 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾1369 毫克