| 炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 369克 | 炖蛋热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于水球51分钟消耗的热量...600 | |||||
炖蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（两个）、水（适量）、白砂糖（4勺）、炼奶（1勺）
1/3. 蛋液中 我加了4勺白糖 打发
2/3. 打均匀后 加了一碗水再搅拌均匀 再加一勺炼奶 颜色会变成浅黄色 过筛。避免做出来之后口感不好。
3/3. 隔水蒸10分钟 中火 我不小心过了时间 表皮老了。 不过里面还是很嫩滑的。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与百合、生菜、西红柿搭配；与菠萝、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、滋阴等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 炖蛋热量509 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物159.9 克
- 钠127.4 毫克
- 钙304 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾376 毫克