| 紫薯酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯酥热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于乐队演奏41分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯酥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）
1/3. 面粉，200克，糖20克，水自定，猪油70克（面皮)面粉180克，猪油91克（油皮)
制，和好面皮和油皮，醒发10分钟
2/3. 油皮和酥皮各分成24份，然后卷起来醒发10分钟，10分钟后再重卷一次，再醒发10分钟
3/3. 然后两头包起来捏成窝放紫薯馅，刷旦黄液撤上芝麻，可剪口也可不剪，
烤箱预热后180度30分钟就OK了
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、补虚乏等功效；可与米面、水芹菜、猪小排搭配；与仔鸡、鸡胸肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯酥热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克