| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 葱油饼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于打篮球113分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、温水（160克）、葱花（80克）、中粉（油酥）（25克）、猪油（油酥）（50克）、盐（油酥）（一小勺）
1/10. 中粉加温水揉成光滑面团醒半小时左右，如果是隔天早上进行后面的步骤的话稍微揉一下就好了，冷藏醒面之后揉两下就很光滑了
2/10. 将油酥材料中粉、猪油和盐放入碗中
3/10. 混合均匀待用
4/10. 醒好的面团均匀分成8份。操作台 抹油，将面团擀开成长方形面片，尽量擀薄一些
5/10. 在面片上均匀刷上油酥，撒上葱花
6/10. 自上而下卷成长条
7/10. 再将长条盘起，松弛15分钟
8/10. 将松弛好的面团擀开成圆饼
9/10. 电饼档放少量油，锅热后将面饼放入煎至两面金黄即可出锅
10/10. 煎好的葱油饼~~这个饼就算凉了也还是脆脆的哦
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量903 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克