| 山药木耳素炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 山药木耳素炒热量/卡路里135千卡 | |||
1/3. 山药切片~木耳提前泡发~胡萝卜切丝
2/3. 热锅放油~葱姜蒜爆香之后少放些醋,然后放木耳~翻炒之后放山药~

3/3. 翻炒两分钟之后放胡萝卜丝~这个阶段可以少加点水~放盐~耗油,闷一下就可以出锅了
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、肺虚咳喘、固肾益精等功效;可与羊肉、鸭腿、芝麻搭配;与鹿肉、甘遂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;