| 手工阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 465千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃仁 | 克 | 294千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 总量 | 196克 | 手工阿胶糕热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于灭火79分钟消耗的热量...720 | |||||
手工阿胶糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
福牌阿胶（90克）、土蜂蜜（90克）、若羌枣（45克）、黑芝麻（90克）、核桃仁（45克）、宁夏枸杞（45克）、玫瑰花（若干）、即墨黄酒（200毫升）
1/5. 将阿胶片敲碎打成粉，这里我选择的是福牌阿胶，大品牌，质量有保障。
2/5. 将阿胶粉倒入黄酒充分搅拌浸泡，倒入锅中小火慢熬，让酒精挥发掉，阿胶的药效会被开发出来，期间倒入土蜂蜜。
3/5. 小火慢熬，直至阿胶挂旗
4/5. 倒入准备好的黑芝麻，若羌枣片，核桃仁，枸杞，玫瑰花瓣，注意玫瑰花瓣我选择的是平阴重瓣玫瑰。
5/5. 充分搅拌，待拉丝后倒入盒中，冷却凝固后就可以切片啦
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、补血明目、治疗高血压等功效；可与黑豆、核桃、杏仁搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、消炎杀菌、健脑防老等功效；可与梨、马蹄、芝麻搭配；与黄豆、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有活血、收敛、理气等功效；
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营养信息
- 手工阿胶糕热量953 千卡
- 脂肪113.7 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠12.3 毫克
- 钙805 毫克
- 铁24.9 毫克
- 钾898 毫克