| 看不见鸡蛋的蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 362克 | 看不见鸡蛋的蛋炒饭热量/卡路里202千卡 | |||
1/4. 油锅烧热,将蒸好的大米放入炒锅中翻炒,最好是蒸好之后过几个小时再炒,米粒稍微干一点。

2/4. 鸡蛋打好备用,大米翻炒一会之后,将蛋液浇在大米上,用锅铲翻炒均匀。
3/4. 放入切碎的白菜翻炒。

4/4. 加入鲍鱼汁调味,鲍鱼汁是有咸味的,就不需要再放盐了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与菠菜、明虾、香椿搭配;与甲鱼 、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、增强抵抗力、养胃生津等功效;可与冬瓜、虾皮、五花肉搭配;与黄瓜、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;