| 黄油爱心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 黄油爱心饼干热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于治安441分钟消耗的热量...150 | |||||
黄油爱心饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 黄油加糖隔热水融化。（家里没有细纱糖了，为了让糖更均匀入味，所以和黄油一起加入融解。有细砂糖的可以不用）
2/10. 蛋黄搅拌均匀。（我选用的是土鸡蛋，蛋黄比较黄，烤出来的颜色会比较漂亮些。）
3/10. 蛋黄搅拌好后，加入融化好的黄油。（这里黄油尽量等凉一凉再加，不要刚融化好，还是热乎乎的就倒进来）
4/10. 面粉过筛加入黄油和蛋黄中。（过筛后的粉会比较细腻些）
5/10. 揉成面团（新手的朋友们在做饼干的时候会遇到一些面团易碎，不易成型的问题。这时候是面团有点缺水，加些水和牛奶，慢慢揉就好了。做饼干不需要像做面包一样要揉很久很久，只要揉成团就行）
6/10. 面团擀成面皮，用模具压成爱心形状。（有其它模具的也是一样的用法哦。没有模具的朋友把面团揉成长方形放冰箱冷藏两个小时后拿出来切块就可以了）
7/10. 烤盘铺好锡纸，饼干放入烤盘中，温度调180，时间15分钟。
8/10. 烤好的饼干。黄油味十足，特香特好吃。
9/10. 来个特写。（大家有什么不明白的欢迎评论提问，我看到就会回复哈）
10/10. 来个特写。（希望能帮到大家，欢迎收藏哦）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与牡蛎 、洋葱、黄豆搭配；与鹅蛋、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油爱心饼干热量1103 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.57 克
- 钠172.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾195 毫克