| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 245克 | 蚂蚁上树热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于乘双连雪橇85分钟消耗的热量...420 | |||||
蚂蚁上树的做法共1个步骤
食材主料/辅料
粉丝（1把）、菜椒【黄、红色】（各半个）、青豆（少许）、肉末（50克）、葱花、姜丝（适量）、生抽、蚝油、盐（适量）
1/1. 粉丝用热水泡软沥干备用，青豆焯熟沥干备用，菜椒切小丁
热油锅先下肉末炒变色，放入葱花、姜丝炒出香味，调入1汤匙生抽、1茶匙蚝油炒半分钟，加入半碗清水、粉丝大火煮，汤汁快收干时倒入菜椒、青豆、少许盐快炒几下，汤汁刚好收干出锅，淋上1茶匙香油即可
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与南瓜、藕、魔芋搭配；与红豆、菊花、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量593 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物93.1 克
- 钠67.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾444 毫克