| 玉米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 100克 | 玉米馒头热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于壁球28分钟消耗的热量...720 | |||||
玉米馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、低筋面粉（400克）、干酵母（5克）、白糖（25克）、温水（适量）
1/11. 准备好原材料；
2/11. 低筋面粉，玉米面，白糖放在一起搅拌均匀；
3/11. 用温水把酵母化开；
4/11. 酵母水倒入面粉搅拌雪花状（水要慢慢倒）；
5/11. 用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，今天天气好，我是放在靠阳台的房间里；
6/11. 发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了（发的时间有点长，丢三落四的我该步骤忘拍图了）
7/11. 把发酵好的面团排气；
8/11. 分成等份；
9/11. 一个个揉圆，尽量揉的瘦高一点，不要按太扁了；
10/11. 醒发二三十分钟；
11/11. 上火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、养颜、治疗高血压等功效；可与山药豆、蒜头、蒜蓉搭配；与牡蛎、石螺、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米馒头热量340 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠0.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克