| 家常烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 家常烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于弹吉他32分钟消耗的热量...120 | |||||
家常烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、瘦肉泥（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/8. 主料图：茄子1个，肉泥适量、葱姜适量
2/8. 葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟，茄子切成如图所示形状
3/8. 腌制好的肉泥抹到切好的茄盒里面
4/8. 放微波炉里高火叮8分钟
5/8. 叮熟的茄盒
6/8. 炒锅烧热下油将茄盒略微煎制一下
7/8. 倒入生抽、蚝油少许盐加适量水炖制，使茄子充分入味
8/8. 出锅装盘时撒上香菜增色又增香
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、健脾、抗衰老等功效；可与牛肉、辣椒、排骨搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克