| 红薯丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 540克 | 红薯丸热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于收碗405分钟消耗的热量...150 | |||||
红薯丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯（一小块）、红薯粉（适量）、新鲜葱蒜苗（适量）、虾皮（适量）
1/5. 炒馅（虾皮+葱蒜苗），放凉待用
2/5. 首先把红薯切小块蒸熟放凉了压碎做丸子皮，这步忘了拍照了
3/5. 揉丸子皮（红薯粉+蒸熟压碎红薯泥）皮稍微调干点好包馅
4/5. 包好成品
5/5. 煮法，锅里放水烧开放丸子进去，待丸子漂浮再煮几分钟就熟了
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、增强免疫力、益气力等功效；可与芹菜、米面、糙米搭配；与鸡胸肉、香蕉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、益气力、抗癌等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、治疗高血压等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与黄豆、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯丸热量1012 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物108.1 克
- 钠5084.1 毫克
- 钙1024 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾683 毫克