| 瘦肉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 435克 | 瘦肉西兰花热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于刷牙209分钟消耗的热量...120 | |||||
瘦肉西兰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（2棵）、瘦肉（适量）、蚝油盐，酱油（适量）、蒜头（2瓣）
1/8. 西兰花摘好，洗净
2/8. 瘦肉切片，加入一撮盐，一勺酱油，适量生粉和油，抓匀
3/8. 热油锅，倒入瘦肉煸炒，直至全部变色，装盘待用。
4/8. 蒜瓣拍碎，热油锅，放入大蒜
5/8. 倒入西兰花，翻炒两分钟。再放小半碗水，盖好锅盖。
6/8. 待西兰花变透明，放入瘦肉，翻炒两分钟
7/8. 放盐，加点蚝油。翻炒均匀
8/8. 装盘
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、清热解渴等功效；可与鸡肉、金针菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、补肾养血等功效；可与山楂、菜花、莴笋搭配；与驴肉、海虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与猪肉、粳米、洋葱搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉西兰花热量418 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物40.19 克
- 钠97.5 毫克
- 钙259 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾934 毫克