| 双椒沙茶鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 双椒沙茶鱿鱼卷热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于郑多燕4分钟消耗的热量...360 | |||||
双椒沙茶鱿鱼卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱿鱼（500克）、鱼露（适量）、青椒（1个）、红椒（2个）、沙茶酱（1汤勺）、大蒜（3片）、姜片（4片）、鸡精（1小勺）、五香粉（半小勺）、盐（1小勺）、胡椒粉（适量）、淀粉（1小勺）、香麻油（适量）
1/8. 准备好所需材料
2/8. 新鲜鱿鱼洗净切片，在每一片上用刀划两三下（炒熟会卷起来）青椒红椒切小片，大蒜姜片切丝备用
3/8. 鱿鱼中加入一小勺干淀粉，半勺盐，半勺五香粉，少许胡椒粉拌匀腌制几分钟
4/8. 准备好沙茶酱（我用的是潮汕特制的风味沙茶酱）
5/8. 锅中热油，加入蒜和姜片爆香
6/8. 加入鱿鱼大火翻炒，调入鸡精，盐，鱼露
7/8. 待炒至鱿鱼全部卷起熟透后调入一汤勺潮汕沙茶酱
8/8. 翻炒一下调入香麻油拌匀出锅
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 双椒沙茶鱿鱼卷热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克