| 炝炒藕丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 炝炒藕丝热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于仰卧起坐23分钟消耗的热量...480 | |||||
炝炒藕丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（250克）、干辣椒（3个）、大葱（适量）、姜（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/9. 准备食材：藕削皮洗净，干辣椒切段去籽，葱切丝，姜切丝。
2/9. 切藕丝：A：藕切成段。
3/9. 切藕丝B：如图切成片。
4/9. 切藕丝C：如图切成丝。
5/9. 处理藕丝：拿篮子盛着藕丝浸泡在水中。这样炒时直接拎出来沥沥水就可以下锅了。
6/9. 倒油，带油热后放入干辣椒煸炒，然后依次放入姜丝、葱丝。
7/9. 倒入藕丝，紧接着放少量醋翻炒均匀。此时加醋是为了去异味，增脆。
8/9. 待藕成熟时，再次放少量醋、盐翻炒均匀即可。此次放醋是为了增香。
9/9. 成品欣赏
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、益胃健脾、止泻等功效；可与虾、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒藕丝热量183 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克