| 老汤干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 总量 | 113克 | 老汤干豆腐热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于划船57分钟消耗的热量...240 | |||||
老汤干豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干豆腐切丝（300两人份克）、姜丝葱丝（适量）、八角（4个）、花椒（适量）、盐，糖，酱油，味精（适量）、浓汤宝（1个）、干辣椒（6个）
1/5. 干豆腐切丝，入开水烫后捞出更软嫩
2/5. 空锅少许油姜丝，葱丝，八角，花椒炒香
3/5. 添水烧开加浓汤宝调匀，以个人口味加盐，糖，酱油，少许老抽调色
4/5. 放入干豆腐丝，小火慢炖3-5分钟，加味精盛出
5/5. 放上干辣椒丝，空锅少许油烧热，浇于表面炸香辣椒。即可
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、芳香健胃、预防高血压等功效；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、挡辐射、帮助消化等功效；可与小白菜、娃娃菜、基围虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老汤干豆腐热量227 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物217.6 克
- 钠87.4 毫克
- 钙869 毫克
- 铁42.3 毫克
- 钾1624 毫克