| 蓝莓芝士慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 260千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油芝士 | 克 | 269千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 42千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 597.5克 | 蓝莓芝士慕斯热量/卡路里2425千卡 | |||
 热量2425千卡，相当于开车970分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓芝士慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蓝莓果酱（100克）、原味酸奶（50（可不加）克）、奶油芝士（125克）、吉利丁片（12.5克）、淡奶油（200克）、柠檬汁（15（可不加）克）、蛋糕片（或奥利奥）（2片（或10块无心））
1/6. 奶油奶酪隔水融化并打至顺滑无颗粒
2/6. 芝士糊加入果酱（喜欢甜点的朋友可以多加一些），分三次加入，用打蛋器打匀
3/6. 加酸奶和柠檬汁拌匀
4/6. 加融化好的吉利丁液
5/6. 打发奶油至4,5分发，然后和上一步芝士糊混合
6/6. 然后用6寸蛋糕模，底下放一片蛋糕，倒入奶油芝士糊盖住，再放一片蛋糕，把剩下奶油芝士糊倒入，放冰箱冷藏一晚，脱模
食材功效信息
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂干、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓芝士慕斯热量2425 千卡
- 脂肪133.7 克
- 蛋白质97 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠310.8 毫克
- 钙144 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾500 毫克