| 五香猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 五香猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于吹长号92分钟消耗的热量...210 | |||||
五香猪肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1个）、料酒（适量）、五香粉（适量）、花椒（适量）、茴香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、清水（适量）、盐（适量）
1/7. 猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿；
2/7. 锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣；
3/7. 倒入清水煮开；
4/7. 放入猪肝煮20分钟左右，充分入味；
5/7. 取出；
6/7. 切片装盘即可；
7/7. 完成。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、补血等功效；可与圆生菜、苋菜、银耳搭配；与香菜、辣椒、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克