| 京族抄粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 螺肉 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 219克 | 京族抄粉热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于酒保121分钟消耗的热量...138 | |||||
京族抄粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
手工米粉（250克）、肉末（50克）、鲜虾米（50克）、螺肉（50克）、香菜（2条）、葱（2条）、生姜和蒜米（各少许）、盐、酱油（少许）、料酒（几滴）
1/11. 把材料备齐
2/11. 泡软后的米粉
3/11. 热油后放配料抄出香味
4/11. 把肉沫抄香
5/11. 螺肉和虾米一起放抄熟
6/11. 把虾米变色就可以了
7/11. 把泡好的粉放进抄
8/11. 如果抄的过程觉得干，说明粉泡得不够软，这时可以加点高汤，如果没有也可以加开水，但不要加冷水，加点酱油调味就可以了。
9/11. 放葱和香菜
10/11. 加点油增亮，这道菜就抄好了
11/11. 成品
食材功效信息
螺肉的热量59千卡（每100克）；具有醒酒、止渴、利尿等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与香瓜、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、温胃散寒、醒脾和中等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配；与排骨、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与牛外脊、小腿牛肉、肩部牛肉搭配；与红枣、金丝小枣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 京族抄粉热量279 千卡
- 脂肪31.69 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物33.21 克
- 钠853.1 毫克
- 钙233 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾561 毫克