| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 65克 | 椰蓉面包热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于干活62分钟消耗的热量...90 | |||||
椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋液（30克）、蛋液（35克）、高粉（130克）、低粉（30克）、黄油（15克）、白砂糖（20克）、盐（0.5克）、酵母（1小勺）、牛奶（70克）、奶粉（10克）、椰蓉馅（适量）、椰丝（70克）、糖粉（35克）、奶粉（15克）
1/13. 准备材料
2/13. 面包桶按顺序放入牛奶，蛋液，细砂糖，盐，奶粉，低粉，高筋粉，粉中扒个窝放酵母，按8档发面团程序揉面
3/13. 揉面20分钟停机，加入黄油再8档20分钟
4/13. 20分钟后面团收圆放大碗盖保鲜膜，放泡沫箱中加一碗开水盖好发酵
5/13. 把椰蓉馅用料放大碗中揉匀
6/13. 分成5份
7/13. 1小时后发酵完成
8/13. .排气，分5等份，盖保鲜膜醒15分钟
9/13. .每个面团擀成椭圆型，放上椰蓉馅，收口捏紧
10/13. 收口向下放烤盘，烤盘中垫油纸，放入烤箱发酵，底盘放一碗开水
11/13. 1小时后发酵2倍大，取出刷蛋液
12/13. .烤箱190度，15分钟出炉
13/13. 诱人吧
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与荠菜、西红柿、牡蛎 搭配；与豆奶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与荠菜、生菜、菠菜搭配；与兔肉、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量93 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠263 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克