| 自制咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于上下蹲174分钟消耗的热量...240 | |||||
自制咸鸭蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（适量）、食盐（适量）、高度白酒（二锅头）
1/4. 新鲜鸭蛋洗净晾干，如果着急可以用厨房纸巾擦干净。
2/4. 准备两个碗，一个倒入白酒，一个倒入食盐。将晾干的鸭蛋先在白酒中滚一圈再放到盐中滚一圈，让鸭蛋均匀的被酒和盐包裹。
3/4. 沾满盐粒后的每个鸭蛋都用保鲜膜裹住，这样可以防止盐粒掉下来。裹好后放在阳光下晒一晒，据说这样可以更好的让蛋黄出油。
4/4. 做完以上步骤就可以装到坛子里密封，我没有坛子用了保鲜袋进行密封，一个不够就多套两个，25天之后就差不多可以吃了。
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消炎等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制咸鸭蛋热量695 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠38864 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾143 毫克